Мека пухкава питка с масло и сирене, омесена в хлебопекарна машина и изпечена във фурна

Рецепта от Виктория Георгиева>>>

Необходими продукти: 

За тестото

 

240 мл. вода

2 с.л. зехтин

1 ч.л.сол

1 ч.л. захар

200 г кисело мляко

700 г брашно

2 ч.л. суха мая

 

За пълнежа:

 

100 г масло

350 г сирене 

За намазване

1 жълтък + няколко капки вода или прясно мляко

За поръсване:

сусам

 

 

Начин на приготвяне:

 

Продуктите се слагат в машината по реда, в който са изписани.

 

Включва се програма "месене и втасване".

 

След като тестото удвои обема си, се изважда от машината и се разделя на 3 топки.

 

Всяка топка се разточва, слага й се маргарин или масло и сирене се разнася. 

 

И така, като се сложат се разточва отгоре следващата топка и по същия начин и третата. След като е готово се увива (като рогче) и се разрязва на кръгчета. 

 

Нарежда се в тавата и намазва с жълтък. 

 

Оставя се   на топло да втаса и се пече на 200 градуса до приятна зачервена коричка.

 

 

Добър апетит!