Вкусно у дома с хлебопекарната машина: Козунак на конци с прясно и кисело мляко, омесен и изпечен в хлебопекарна машина

Това е блогът на нашата стабилно развиваща се едноименна група за изделия в хлебопекарна машина във Фейсбук. При нас не чакаме всеки нов член да пита все едно и също – разбираемо е, когато той е новак. Затова ние се стремим изпреварващо да му помогнем, като предлагаме всеки ден интересни рецепти, практични съвети за работа с машината и много нови знания.

Това е единственият по рода си специализиран блог за хляб и други изделия, приготвени в хлебопекарна машина в българското интернет пространство.

В него се публикуват най-добрите, най-интересните и най-сполучливи рецепти за хляб и други изделия в хлебопекарна машина, придружени с оригиналните снимки на изделията, направени от авторите им.

Самите автори са представени в блога с акаунтите си в социалната мрежа.

Ако нашият блог ви харесва, присъединете се към нас ТУК>>> и направете своите рецепти част от него!

петък, 8 януари 2021 г.

Козунак на конци с прясно и кисело мляко, омесен и изпечен в хлебопекарна машина

Рецепта от Valentina Sabeva>>>

Необходими продукти:

Смес N 1

2 с.л кисело мляко /30 гр./

130 гр захар

2 яйца

2 с.л олио

40 гр. масло

1шишенце ванилия

1шишенце лимонова есенция

Смес N 2

100 мл топло прясно мляко

1/2 кубче мая или 7 гр. суха на Йоткер

1 с.л захар

1 с.л брашно

430 г пресято брашно

Начин на приготвяне:

Смес 1 разбиваме в купичка и изсипваме в кошницата на машината.

След това разбиваме смес 2 и изсипваме върху смес 1.

Върху двете течни смеси изсипваме пресятото брашно:

Пускаме на програма основна или сладък хляб / разликата в програмите е 5 минути/.

След последното бъркане 1:50 ч. вадим тестото, разделяме на 3 дълги части и добавяме предварително накиснати стафиди, локум и/или ядки. Усукваме всяко парче и сплитаме козунака. Връщаме обратно в хлебопекарната.

Преди започване на печенето около 1 час ... мажем с жълтък и поръсваме със захар. Добавяме и различни ядки за разкош.