Рецепта от Valia Mladenova>>>
Необходими продукти:
260гр брашно от лимец
260гр бяло брашно
320гр хладка вода
25 гр нахутена мая за хляб
2с.л. захар и
2 с.л. олио.
Начин на приготвяне:
80гр брашно от лимец се смесва с 320мл хладка вода.
Прибавя се маята, захарта и олиото.
Размесват се и сместа стои покрита 1 час на топло да шупне.
Сипва се в контейнера на хлебопекарната. Отгоре се добавя останалото брашно и в кладенче се слага малко сол.
Пече се на програма "Пълнозърнест хляб", тегло 1кг; тъмна коричка
Няма коментари:
Публикуване на коментар