ХЛЯБ С БЯЛО, ПЪЛНОЗЪРНЕСТО ПШЕНИЧНО И ЦАРЕВИЧНО БРАШНО

Рецепта от книжката на машината, приготвен от Snejanka Ivanova>>>

Необходими продукти за хляб с тегло 1000 г:

355 мл вода

3 с.л. олио

2 ч.л. сол

3ч.л. захар

240г бяло брашно тип 500

260г пълнозърнесто пшенично брашно

100г царевично брашно

1.5 1.л.

За хляба са използвани брашната на "Топаз Мел" - бяло тип 500 и пълнозърнесто пшенично

Начин на приготвяне:

Продуктите се зареждат в  машината по реда, по който са изброени.

Включва се програмата за хляб с трици.

Ако не разполагате с такава програма, може да го изпечете на програмата за пълнозърнест хляб.

Толкова е мек и пухкав!

Добър апетит!

БАНАНОВ КЕКС В МАШИНА ЗА ХЛЯБ - СОЧЕН И ВКУСЕН

Рецепта от Ivanova Ivanova>>>

Необходими продукти:

3 големи яйца - леко разбити

0.5 ч.ч. олио

1 ч.ч, захар

0.5 1.л. сол

2 ч.л. канела

1.5 ч.ч. бананово пюре (3 меки банана - назмачкани до пюре)

1.1.ч.л. ванилов екстракт (или ванилова захар, ванилова есенция)

2.5 ч.ч. пресято брашно

1 с.л. бакпулвер

1 ч.л. сода за хляб 

По желание:

0.5 ч.ч. счукани орехи

и/или 0.5 ч.ч. шоколадов чипс (накълцан тъмен шоколад)

Начин на приготвяне:

Всички продукти се слагат в кошницата на машината.

Включва се програма "кекс"

На сигнала се добавят орехите и/или шоколадовия чипс

Ако машината ви няма сигнал, изсипете добавките около 15 мин. след началото на бъркането.

След сигнала за край на програмата изчакайте 15 - 20 мин преди да извадите кекса.

Охладете на решетка и поднесете.

ЛИМОНОВО-ПОРТОКАЛОВ КЕКС В МАШИНА ЗА ХЛЯБ

 

Рецепта от Irena Kasheva>>>

 Необходими продукти:

Сокът от 1 и 1/2(~1/ч.ч.)

настърганите им корички също

2яйца

1/2ч.ч.олио

2ч.ч.брашно

1бакпулвер

1/2ч.ч.захар

1/2ч.ч.шоколадови капки

 

Начин на изпълнение: 

 

Програма кекс, 1кг,средна степен на изпичане.

 

Много е вкусен!

 

Добър апетит!

 

 

МАЙМУНСКИ ХЛЯБ В ХЛЕБОПЕКАРНА МАШИНА

 

Рецепта от Глория С.Матева>>> 

Необходими продукти:

200мл прясно мляко

250мл вода

50мл олио

5гр сол

700гр брашно

10гр жива мая

 

Начин на изпълнение:

 

Зареждат се продуктите по реда на писването им в машината и се включва програната за основен хляб.

 

Докато машината меси, в купичка с еприготвя смес от 50 мл оилио 0 подправки по желание ( вс лучая подправките са чубрица, червен пипер и къри). 

След края на второто месене машината се спира на пауза (10мин). 

 

От тестото се късат топки с големина оа орех, топят се в мазнината с подправките и се нареждат обратно във ваничката на машината. 

 

Ваничката се връща в машината и се изключва паузата (машината продължава работа от момента, в който е била стопирана. 

 

След изпичане се изчаква желаното време на режим на поддържане на топлината (не по-малко от 15 минути, но е най-добре да е целият един час, при възможност. 

През това време завършват химическите процеси на печенето и хлябът достига оптималния си вкус и мекота.

 

Изважда се от машината  и се оставя на решетка, покрит с кърпоа, да изстиине. 

Такъв хляб е най-вкусен чупен, а не рязан!

Добър апетит!