Гъбена чорба (супа с печурки, картофи и моркови) в хлебопекарна машина

 

Класическа рецепта, адаптирана за хлебопекарна от Пенка Кацарова>>>

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:

200 г гъби печурки

1 глава лук

1 к.ч. сметана

2 с.л. зехтин

1 морков

1 картоф

3 скилидки чесън

куркума

магданоз

копър

сол

 

 

 

 НАЧИН  НА ПРИГОТВЯНЕ:

Гъбите (200 г) се почистват и нарязват на по-дребни парчета. 

 

Лукът се нарязва на ситно. 

 

 

 

Ястието се  приготвя на програма "мармалад". През първите 20 минути , преди за завъртят бъркалките, се задушават лукът, после се добавят гъбите. 

 

Щом полуомекнат, се налива вода. 

 

Добавят се морковът и картофът на кубчета, посолява се и се оставя чорбата да се готви до края на приграмата.

 

Прибавят се куркумата и сметаната (може и без сметана ), тук е време за застройката, след което супата отново ври 3-4 минути. 

 

Поднася се топла, поръсена със ситно нарязан копър и магданоз. 

 

По желание може да се сервират и крутони в отделна чинийка.

 

 

 Добър апетит!