Супа топчета в хлебопекарна машина

Рецепта от Даниела Пенкова>>>

Необходими продукти:

200 г кайма

1-2 червени (и/или зелена чушка

1 глава лук

2 моркова

3 картофа

стъбла целина

1 шепа фиде

3 с.л. зехтин

сол на вкус 

няколко стръка магданоз

 

За застройката:

1 яйце

1 чашка кисело мляко

малко лимонов сок (опционално, за постигане на гладка застройка) 

Начин на приготвяне:

Нарежете зеленчуците на дребно.

 

Гответе на програмата за мармалад.

 

Във фазата на затопляне сложете зехтина, лука, чушките, моркова и стъблата целина.

 

По средата на първия цикъл добавете картофите на малки кубчета.

 

Добавете солта, налейте 2 л. вряла вода. 

 

Добавете и каймата, от която сте направили дребни топчета.

 

Когато програмата приключи, може да я включите втори път, за да се сварят добре продуктите.

10 минути преди края на програмата (или когато прецените, че продуктите са добре сварени), застройте с разбитото яйце и киселото мляко.

 

Авторката на рецептата посочва, че застройката и е на парцали, защото така я обича.

Но ако вие я обичате гладка, трябва да я темперирате с 2-3 черпака от супата, преди да я добавите. 

 

Накрая добавете ситно нарязания магданоз

 

Добър апетит!.