Многозърнест хляб с прясно мляко

Рецепта от Богито Божилова>>>

Необходими продукти за хляб с тегло 1000 г:

300мл. хладка вода, 

150мл.топло пр.мляко,

2с.л.олио

1с.л.оцет

1с.л.ракия

1ч.л.захар

500 гр.пълнозърнесто брашно (от Lidl) 

200гр.типово ,

шепа фини овесени ядки

1ч.л.сол

*10г жива мая  (или 1 1/2 ч.л.суха мая) 

 

Начин на приготвяне: