КЮГЕЛХОПФ - НЕМСКИ ДЕСЕРТЕН ХЛЯБ С БАДЕМИ И СТАФИДИ

Рецепта от Павлина Върбанова>>>

 

Необходими продукти за хляб с тегло 500г:

1 яйце

100г масло

1 к.л. сол

3 с.л. захар

60 мл прясно мляко

250г бяло брашно тип 550 (използвано е София Мел Класик)

1.5 к.л. суха мая

20 г цели бадеми

70 г стафиди

 

Начин на приготвяне

Стафидите се накисват предварително в бренди, ром или уиски и след като се нбакиснат, се отцеждат от течността

Маслото трябва да се размекне на стайна температура

 

Продуктите се слагат в посочената последователност, без бадемите и стафидитес изключение на бадемите и стафидите.

 

Включва се на програма "Сладък хляб", тегло 500г., коричка светла.

 

На звуковия сигнал по време н второто месене се добавят бадемите и стафидите..

Охлажда се на решетка.

 

Добър апетит!